Schnitt-Knoblauch ‚Neko‘

Beschreibung

Der Schnitt-Knoblauch „Neko“ wird wie Schnittlauch verwendet und hat einen knoblauchähnlichen Geschmack, allerdings ist die Geruchsbelästigung fast nicht vorhanden. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Wächst anfangs etwas langsamer als Schnittlauch. Liebt humus- und nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Lässt sich im Winter gut verfrühen, dafür kräftige Pflanzen aus dem Garten holen, in Töpfe pflanzen und auf die warme Fensterbank stellen. Treibt nach jedem Schnitt wieder durch. Günstige Nachbarschaft: Dill, Möhren, Porree.Geerntet werden die frische Blätter, die nicht röhrig sondern dickfleischig, glatt sind. Zur Haltbarmachung kann der Schnitt-Knoblauch eingefroren oder in Salz konserviert werden.