Schwarze Urmöhre ‚Purple Haze‘

Beschreibung

Die violette Urmöhre „Purple Haze“ stammt aus dem Vorderen Orient, wo sie schon seit sehr langer Zeit als gesundes und leckeres Gemüse gilt. Auch bei uns wird sie nun immer beliebter, insbesondere weil man festgestellt hat, dass sie einen hohen Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen wie bioaktivem Anthocyan und Beta-Carotin hat. Die Wurzeln werden mittellang und haben eine tiefviolette Schale. Das Herz bleibt Orange. „Purple Haze“ bringt frische Farbe und Abwechslung in die Rohkostküche und hat einen ausgezeichneten Geschmack.